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ドイツの5月(春)を祝うハーブ ヴァルトマイスター(2015/5/1)

今月は、ドイツの春(5月)を祝うヴァルトマイスターのお酒をご紹介します。
ヴァルトマイスター(Waldmeister)は、英名をスウィートウッドラフ(Sweet woodruff)和名で「くるまば草(車葉草)」と云い、日本ではあまり馴染みがありませんが、ドイツでは大変ポピュラーなハーブです。

ドイツでは、新しい季節の到来の喜びと感謝を表し、ヴァルトマイスターを使った飲み物を飲む風習があるそうです。ヴァルトマイスター&ビール(ベルリンの'ベルリーナー・ヴァイセ'が有名)は中世の頃から飲まれており、ヴァルトマイスター入りパンチのことを特に"Maibowl (マイボール)"<Maiはドイツ語で5月のこと> と呼び、春の香りを楽しみます。

■オルデスローエ "ヴァルトマイスター"
上質のウォッカをベースに抽出したエキス分をブレンドし造られたハーブリキュール。バニラを思わせる甘い花の香りと爽やかな若草の香りが立ち、さっぱりした甘さの中でハーブのほんのりとした苦味が味を引き締めており、他にはない味わいです。
ロック、ソーダ割り、ビール割り、スパークリングワインや白ワイン割りなど色々と楽しめます。グレープフルーツジュースとの相性も抜群です。

今回は、下記のクイズ正解者の中から抽選で10名様にオルデスローエ“ヴァルトマイスター”を進呈いたします。

では、ここでクイズです。

商品名でもある「ヴァルトマイスタ−」は
日本名では「くるまば草」を指しますが、
直訳するとどのような意味でしょう?
下記4択から選んでください。

1. 緑の天使
2. 春の妖精
3. 森の巨匠
4. 若草の香

◆クイズお申し込み方法:下記「クイズの答え」からお問い合わせフォームへ進み、"お問い合わせ内容"欄に上記の答え(正解の番号)をご明記の上、送信してください。

◆期限:平成27年5月1日〜5月31日

※当選者には弊社より当選通知メールをお送りします。
その際に、送り先のご住所、電話番号等をご確認させていただく場合がございます。

クイズの答え

ヴァルトマイスター 〜くるまば草〜
アカネ科クルマバソウ属の多年草。[学名はAsperula odorata、英名はSweet woodruff]

アジアやヨーロッパ、北アフリカに広く分布しており、日本でも山地の林内に生え、高さは20〜30センチになります。茎は分枝せず、2個の長楕円形の葉と4〜8個の托葉が偽輪生(ぎりんせい)します。5月から7月ごろ、茎の先の花序に円錐状の白い花を咲かせます。

乾くと全体にクマリンの香りがあり、ドイツなどではハーブとしてビールなどの賦香料に用います。他の用途(効能)としては、防虫、めまい・貧血・嘔吐などに効果があるそうです。

お知らせ

クイズの答え
ドイツ伝統の地酒“コルン”の名門「オルデスローエ」が誇る逸品
オルデスローエ「グリュンダーマルケ(創業者の証)
(2015/5/1)

2015年4月号 原料の「ヴァイツェン・コルン」は、

1. 小麦

でした。
沢山のご応募ありがとうございました。

正解者の中から抽選で選ばれた10名様には、後日弊社より当選通知のメールをお送り致します。
その際に、送り先ご住所等をご確認させていただくことがございますので、何卒よろしくお願い申し上げます。

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